05.12.2022 09:00

Производители товарного молока уже к осени смогли отыграть рост себестоимости, который наблюдался в секторе последние два года, пишет отраслевой журнал «Агроинвестор». Уровень цен на сырое молоко в среднем за три квартала был на 20% выше, чем за аналогичный период 2021-го. Благоприятная ценовая конъюнктура обеспечила восстановление рентабельности, а валовой надой в товарном секторе по итогам этого года может увеличиться на 3,5%

Молочная отрасли в прошлом году развивалась неоднозначно, создались опасения негативного развития сценария и в этом году. Затраты на производство молока-сырья в 2021-м увеличились в среднем на 28 %, его переработки — на 14-16 %. Рост себестоимости спровоцировало удорожание высокобелковых кормов, запчастей, минеральных удобрений, ветеринарных препаратов, ГСМ. При этом стоимость молочной продукции на торговой полке тогда поднялась лишь на 4,5 %. На фоне отрицательной динамики в отрасли производство молока выросло всего на 1 %, что стало минимальной прибавкой за последние десять лет.

Исполнительный директор по животноводству Агрохолдинга «СТЕПЬ» Александр Черечеча рассказал «Агроинвестору», что к концу 2022 года валовой надой молока в компании может превысить рекордные 140 тыс. т. За девять месяцев производство уже достигло 108 тыс. т, на 75 % больше год к году. Увеличить объем удалось благодаря сбалансированному кормлению молочного КРС, соблюдению высоких стандартов содержания животных и развитию генетического потенциала поголовья. Более восьми лет в компании занимаются племенной работой и созданием собственного маточного племенного ядра. Сейчас в фокусе внимания - селекционные исследования и работа над воспроизводством стада. Все молочно-товарные комплексы Агрохолдинга оборудованы цифровой системой управления стадом, которая дает возможность контролировать в онлайн-режиме здоровье и продуктивность коров.

Полный текст читайте здесь