27.05.2022 09:00

Достигнув максимумов в конце марта, оптовые цены на гречневую крупу начали падать. К 20 мая гречка подешевела на 13%, до 81,32 тыс. руб. за тонну, в первую очередь из-за низкого спроса после ажиотажных закупок впрок, пишет «КоммерсантЪ» со ссылкой на данные Института Конъюнктуры Аграрного рынка (ИКАР).

По данным экспертов, в сезон 2021/22 рынок вступил с рекордно низкими переходящими запасами из-за высокого экспорта гречихи и крупы в предыдущем сезоне, когда было вывезено почти 25% урожая 2020 года. На этом фоне с 5 июня по 31 августа 2021 года экспорт был ограничен.

Генеральный директор Агрохолдинга «СТЕПЬ» Андрей Недужко полагает, что запасов сырья у производителей должно хватить до нового урожая (в 2021 году сбор гречихи на Алтае закончился в октябре), однако признаков избытка на рынке нет. Со стороны торговых сетей сохраняется стабильный спрос на гречневую крупу, также не произошло снижения объемов экспорта, что говорит о низкой вероятности дальнейшего снижения цены.

Полный текст читайте здесь