29.03.2023 09:00

Аналитики делового издания «РБК» подготовили исследование по рынку муки в России. В прошлом году производство пшеничной и пшенично-ржаной муки в стране возросло на 5,3% и составило 8,74 млн т. Как следствие, экспорт пшеничной и пшенично-ржаной муки по итогам 2022 года вырос в 3,4 раза, составив 616 тыс. т и стал рекордным за последние пять лет.

Возросший спрос подстегнул инвестиционную активность в мукомольной промышленности. О запуске новых проектов объявили сразу несколько крупных компаний. Среди них авторы исследования отметили Агрохолдинг «СТЕПЬ».

Компания запустила производство муки высшего и первого сортов на производственных площадках Агрохолдинга Ростовской области. Сырьем выступает собственная пшеница, а сопутствующий продукт переработки – отруби – используется для приготовления кормосмесей для животных, которые также идут на продажу. Реализация продукции осуществляется через дочернюю компанию Агрохолдинга «СТЕПЬ» - «Инвестпром-ОПТ», специализирующуюся на сахарном и бакалейном трейдинге. Мука поставляется оптовым покупателям на юге России.

На данный момент мука выпускается оптовыми партиями в мешках весом по 50 кг. В ближайшей перспективе планируется расширить ассортиментную линейку и начать выпуск фасованной муки в потребительских форматах упаковки, которые востребованы в рознице.

Подробнее читайте здесь.